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                  梨林小學:腌制臘八蒜 喜迎臘八節

                  2024-01-18 14:37:36來源:濟源網責任編輯:趙紅媚

                  “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,農歷臘月初八是我國的傳統節日“臘八節”。為了讓學生感受我國傳統節日特色,傳承中國歷史文化。1月18日梨林小學開展了“臘八節”主題教育活動。

                    首先同學們通過主題班會課了解臘八節的習俗和由來,我國臘八節有喝臘八粥,腌制臘八蒜的習俗。接下來,在老師的指導下,學生們將大蒜剝開、去皮,放在瓶罐里,然后往陳醋里添糖、加鹽,加溫,最終將溫醋汁倒進罐子里,一瓶“臘八蒜”制作完成?!袄蠋?,咱們做的臘八蒜會變綠嗎?”在加工過程中,有同學提出了這樣的疑問?!巴瑢W們,經過發酵,白色的大蒜一般一周就能看到變色?!睂W校老師說。通過腌臘八蒜,孩子們在親身體驗中對臘八節有了更深刻地認識。本次制作的臘八蒜還將作為期末表彰的個性獎品獎勵給表現優異的學生。

                    此次活動的開展,不僅讓孩子們在感悟中傳承中國傳統節日的民俗文化,也促進了師生和諧,為嚴寒冬日注入一股暖流。



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